ü alt überlieferte Bauernrezeptur vom Grammhof
ü hochwertige Zutaten: edle Teile vom Rinderschlegel
ü eigene Mischung aus natürlichen Gewürzen
ü langsam, leicht, kalt geräuchert mit Nadelholz vom Grammhof
ü in frischer Sarntaler Bergluft 3 Monate gereift
Silber beim Internationalen Fachwettbewerb in Wels/Österreich.
P.S. Besonders beliebt als Antipasto mit Rauke, Parmesankäse, Olivenöl, Zitrone, …