Edle Speck-, Wurst- und Räucherspezialitäten aus dem Sarntal

Ausgewähltes Pferdefleisch und feines Schweinefleisch stellen den Rohstoff für diese Spezialität dar. Ausgesprochen wichtig für den unvergleichlichen Geschmack ist der Reifeprozeß. Die echten Sarntaler Rosswürste werden sorgfältig luftgetrocknet und stehen danach zum Verzehr bereit.